Вітаміни групи В – це життєво необхідні речовини, без яких організм не може нормально функціонувати. Вони беруть участь у роботі нервової системи, підтримують імунітет, допомагають у виробленні енергії та навіть впливають на настрій. У цій статті ми детально розглянемо, що таке вітаміни групи В, які їхні функції, джерела, симптоми нестачі та як правильно забезпечити їхню достатню кількість у раціоні.

Що таке вітаміни групи В

Вітаміни групи В – це цілий комплекс водорозчинних речовин, які виконують різні, але взаємопов’язані функції. До них належать:

• В1 (тіамін)
  
• В2 (рибофлавін)
  
• В3 (ніацин)
  
• В5 (пантотенова кислота)
  
• В6 (піридоксин)
  
• В7 (біотин)
  
• В9 (фолієва кислота)
  
• В12 (кобаламін)
  

Кожен із них має власну унікальну роль, але разом вони створюють потужний комплекс для підтримки організму.

Вітаміни групи В і їх роль у нервовій системі

Нервова система потребує стабільної підтримки, і саме вітаміни групи В відповідають за нормальне проведення нервових імпульсів. Наприклад, тіамін (В1) допомагає клітинам нервової системи отримувати енергію, а В6 регулює вироблення нейромедіаторів – речовин, які впливають на настрій і концентрацію.

Вітаміни групи В для енергії та обміну речовин

Без вітамінів групи В неможливо уявити правильний обмін речовин. Вони беруть участь у перетворенні вуглеводів, жирів і білків на енергію. Тому їх часто називають “вітамінами енергії”. Люди, які відчувають хронічну втому, часто мають прихований дефіцит цих речовин.

Вітаміни групи В і шкіра, волосся, нігті

Біотин (В7) та ніацин (В3) активно впливають на стан шкіри, роблячи її більш здоровою. Фолієва кислота (В9) сприяє регенерації клітин, а рибофлавін (В2) допомагає підтримувати еластичність шкіри. Тому вітаміни групи В часто додають у косметику та біодобавки для краси.

Джерела вітамінів групи В

Щоб організм отримував достатньо вітамінів групи В, важливо включати у раціон такі продукти:

• м’ясо (яловичина, курятина, свинина)
  
• риба (лосось, тунець, сардини)
  
• яйця
  
• молочні продукти
  
• бобові (квасоля, сочевиця, горох)
  
• горіхи й насіння
  
• зелені овочі (шпинат, броколі)
  
• цільнозернові продукти
  

Симптоми нестачі вітамінів групи В

Дефіцит цих речовин може проявлятися дуже по-різному. Серед основних симптомів:

• постійна втома та слабкість
  
• дратівливість і перепади настрою
  
• проблеми з пам’яттю
  
• блідість або сухість шкіри
  
• ламкість нігтів і випадіння волосся
  
• тріщини в куточках губ
  
• оніміння кінцівок
  

Вітаміни групи В і вагітність

Під час вагітності особливо важливо отримувати достатньо вітамінів групи В, зокрема фолієвої кислоти. Вона необхідна для правильного формування нервової трубки плода та запобігання вродженим вадам розвитку. Лікарі часто рекомендують майбутнім мамам додатково приймати В9 і комплексні препарати з групою В.

Як правильно приймати вітаміни групи В

Вітаміни групи В краще засвоюються разом, тому часто їх випускають у вигляді комплексів. Проте лікар може призначати і окремі форми при дефіциті конкретного вітаміну. Наприклад, В12 часто вводять ін’єкційно при анемії. Важливо пам’ятати, що надлишок теж може бути шкідливим, тому прийом добавок потрібно узгоджувати з фахівцем.

Вітаміни групи В і спортсмени

Люди, які активно займаються спортом, витрачають більше енергії, а отже, потребують більшої кількості вітамінів групи В. Вони допомагають відновленню м’язів, виробленню енергії та покращують витривалість. Саме тому спортивні дієтологи часто радять включати у раціон продукти, багаті на ці речовини.

Чому важливо підтримувати баланс вітамінів групи В

Організм не може накопичувати більшість вітамінів групи В, адже вони водорозчинні й швидко виводяться з сечею. Тому їх потрібно регулярно отримувати з їжею або добавками. Правильний баланс допоможе зберегти енергію, ясність мислення та гарний настрій.

Висновок

Вітаміни групи В – це основа нашого здоров’я, енергії та гарного самопочуття. Вони беруть участь у всіх важливих процесах – від роботи нервової системи до стану шкіри й волосся. Тому важливо дбати про їхнє достатнє надходження щодня.

Читати далі: Астигматизм – причини, симптоми та ефективне лікування для кожного

Часті запитання – Вітаміни групи В